根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规的规定，铜仁市市场监督管理局组织开展了市级2026年“元旦、春节”期间食品安全专项监督抽检。

本次抽检涉及餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品9个食品大类共60批次，抽检项目包括：安赛蜜、苯并［a］芘、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、赤藓红、大肠菌群、二氧化硫残留量、镉（以Cd计）等项目。

经委托铜仁市检验检测院抽样检验共60批次，合格59批次，不合格1批次，合格率为98.33％。（详见附件）

本次抽检不合格食品铜仁市市场监督管理局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法及时处理。

附件1：铜仁市2026年“元旦、春节”期间食品安全专项监督抽检合格产品.xls

附件2：铜仁市2026年“元旦、春节”期间食品安全专项监督抽检不合格产品.xls

铜仁市市场监督管理局

2026年2月3日