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铜仁清水塘一锅鱼

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  铜仁一锅鱼位于清水塘附近,由返乡农民工娄军才开办,他把旅游宣传自发地融入了自己的餐饮文化中,让食客在享受美味的同时,感受到铜仁美丽多姿的风土人情和自然风景,成为宣传铜仁旅游资源的一个窗口。

  在日前结束的由重庆市人民政府和中国饭店协会主办的第四届中国酉阳桃花源美食节上,铜仁一锅鱼的“铜仁一锅羊”和“铜仁一锅鱼”两个菜品分别名列第一和第三,并由中国饭店协会授予中国武陵山名菜奖牌和荣誉证书。

 

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